墨鱼仔杂疏披萨

作者： Q奶茶

用料

• 墨鱼仔
• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 200克
• 马苏里拉奶酪
• 干酵母粉 10克
• 温水 300毫升
• 黄油 35克
• 盐 8克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 披萨酱
• 红椒
• 黄椒
• 紫甘蓝
• 蟹柳

墨鱼仔杂疏披萨的做法步骤

步骤 1

把所有材料放在一起放厨师机里和成面团。我和的面比较多，大概可以做3个披萨，准备这段大吃披萨喽，除做了一个8寸的披萨，其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里，随时用解冻即可

步骤 2

面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大

步骤 3

将发酵好的面团分割成小面团，扑在披萨盘底，用手慢慢推至披萨盘大小

步骤 4

用叉子在面饼上扎满小孔

步骤 5

在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，放上墨鱼仔，蟹柳等

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步骤 6

步骤 6

放上一层马苏里拉奶酪丝

步骤 7

再放上一层红、黄椒片，紫甘蓝（放什么就看你自己喜好了）

步骤 8

再铺上一层马苏里拉奶酪丝

步骤 9

放入提前预热180度的烤箱里，烤20分钟左右即可

菜谱创建时间：2011-07-12 23:03:42