海蜇清洗干净后,改刀切条或用手撕成小片,放保鲜盒中用清水浸泡放冰箱冷藏一晚
浸泡好的海蜇用清水冲洗数遍
黄瓜切薄片和海蜇一起放入容器,调入陈醋、白糖、味精拌匀
香葱切碎放入
铁锅放油,油热浇在香葱碎上,搅拌均匀即可