寸圆模1个
奶油奶酪切小块,加入30克的细砂糖
隔热水搅拌至无颗粒状
依次加入酸奶和牛奶搅拌均匀
加入打散的蛋黄搅拌均匀
把粉类过筛,倒入拌匀成乳酪糊
蛋白分三次加入70克砂糖打至干性发泡,与乳酪糊拌匀
预热烤箱160度,水浴法烤60分钟即可