蔓越莓曲奇

作者： 甜蜜伊人

用料

• 黄油 150克
• 低粉 150克
• 杏仁粉 50克
• 蔓越莓干 50克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干切成小块

步骤 2

黄油温室软化，加糖粉用电打搅拌均匀

步骤 3

搅至蓬松状态下放进鸡蛋继续搅拌均匀

步骤 4

打至鸡蛋与黄油完全混合，黄油呈蓬松状

步骤 5

低粉和杏仁粉混合，直接过筛到黄油里

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步骤 6

步骤 6

把切碎的蔓越莓干也放进

步骤 7

用刮刀拌均匀

步骤 8

把做好的面糊装进保鲜袋里，整理成圆形状

步骤 9

放冰箱冷冻室冷冻一个小时以上至硬

步骤 10

取出切成1CM左右的薄片，预热烤箱170度，排在烤盘上放烤箱中层，烤17-20分钟即可

蔓越莓曲奇的小贴士

蔓越莓特价时买的，再不用掉又要过期了，看来囤货真的成老毛病了！ 天空也一扫往日的阴雨，炎热重回，太阳高照。 闻着烤箱里飘出的香气，仿佛整个人充满了动力，心情也开朗不少！

菜谱创建时间：2011-07-07 11:28:20