鲍鱼粥

作者： 红薯@地瓜

这次红薯用了一个省电省煤气的做法来做这个粥。没想到粥真的很好喝，吃起来有米粒，米粒的口感也十分好，鲍鱼软烂只加盐味道就很鲜美！一直闷煮的粥都没有这个口感好。大家可以试试！

用料

• 鲍鱼 1/2个
• 米 1杯
• 姜片 3片
• 蒜片 2片
• 葱 2支
• 香菜 2支
• 水 7杯

鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼洗净，切粒

步骤 2

大米泡半小时以上，沥干

步骤 3

油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香

步骤 4

将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档

步骤 5

第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了

菜谱创建时间：2011-07-04 13:44:33