双莓山药塔

作者： 潘潘猫

山药本身没有什么味道，把山药加工一下，在里面放入果酱调味，做成水果味道的山药泥，口感细腻，果酱渗入香浓的山药泥中，吃起来甜丝丝的，那感觉很迷人。

用料

• 山药 400克
• 蓝莓果酱 一茶匙
• 草莓果酱 一茶匙
• 黄油 一点点

双莓山药塔的做法步骤

步骤 1

山药去皮后放入蒸锅里蒸半小时，用筷子能扎透即可关火

步骤 2

用擀面杖将蒸好的上药捣成泥

步骤 3

在准备装山药泥的小碗中抹上一层黄油

步骤 4

把山药泥分成两半，一般拌入草莓酱，一半拌入蓝莓酱。把草莓山药泥倒入小碗中

步骤 5

再放入另一半蓝莓山药泥

步骤 6

用小刀刮平后放入冰箱里冷藏一小时后倒扣再盘子上就可以享用了

双莓山药塔的小贴士

处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。

菜谱创建时间：2011-06-09 10:30:35