培根毛豆炒茭白

作者： 肖艾米

培根可以换成猪肉，鸡肉，香肠，也可以再加入香菇，总之，想吃什么就加什么！味道吗，保准你满意，保准让你家的饭遭殃！

用料

• 茭白 1根
• 培根
• 毛豆
• 色拉油 少许
• 食盐 少许
• 姜 3片
• 生抽 少许

培根毛豆炒茭白的做法步骤

步骤 1

培根切成长2厘米，宽2厘米的小块

步骤 2

茭白剥去绿色外皮，削去老皮

步骤 3

茭白切成1厘米见方的丁

步骤 4

姜（三片）切成末

步骤 5

锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油

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步骤 6

步骤 6

小火将姜末炒香

步骤 7

放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲

步骤 8

放入茭白，翻炒至茭白表面微黄

步骤 9

放入毛豆，继续中火翻炒2分钟

步骤 10

加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好

菜谱创建时间：2011-09-14 17:06:07