竹笙鸡翅

作者： 淡极始知花更艳

用料

• 鸡翅中 6个
• 干竹笙 25克
• 老姜 2片
• 鲍鱼汁 1大匙
• 水 适量
• 盐 适量

竹笙鸡翅的做法步骤

步骤 1

竹笙用温水泡发10分钟左右，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段；鸡翅中洗净剁成小块，备用

步骤 2

油锅热后，放入姜片、鸡块翻炒至变色，加入鲍鱼汁和盐，加水没过鸡块，炖煮10分钟左右

步骤 3

加入竹笙再炖煮3～5分钟后，转大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-05-26 17:02:19