金平牛蒡口袋三文治

作者： 櫻_Cherry

金平是一种料理方法，日语叫做kinpira，用这种方法炒出来的菜都可以叫做kinpira.可以这样做藕片，芹菜，胡萝卜，等等。

用料

• 牛蒡 1根
• 胡萝卜 1根
• 酱油 2勺
• 味淋 2勺
• 酒 2勺
• 糖 少许
• 水 1勺
• 芝麻 1小勺
• 香油 1勺
• 干辣椒 少许

金平牛蒡口袋三文治的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝，泡水备用。（泡水是防止牛蒡氧化）

步骤 2

锅内放香油，油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀

步骤 3

将所有带*的调料混合在一起，倒入锅中快速翻炒，盖盖子焖一下

步骤 4

开盖子收汁，最后加白芝麻拌匀出锅

菜谱创建时间：2011-06-30 11:04:07