清蒸鳗鱼

作者： 坐隐（三什）

用料

• 鳗鱼 1条
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 少许
• 猪油 少许

清蒸鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上

步骤 2

蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟，焖3分钟即可

菜谱创建时间：2011-06-28 14:48:05