红酒牛肉

作者： 坐隐（三什）

此菜有西餐的口味，不喜欢西餐的口味的人不要尝试做此菜。

用料

• 牛肉 300g
• 红酒 200g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 百里香 3g
• 香叶 一片
• 盐
• 黑胡椒粉 3g

红酒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切好放碗里，撒上黑胡椒和盐抓一抓静置15分钟。洋葱切丝，胡萝卜切跟牛肉一样的大小的块

步骤 2

炒锅加油烧热，把牛肉炒变色，加入水，改大火烧开，放入胡萝卜、香叶、百里香、红酒，之后改中火炖40分钟至烂，快出锅的时候放入洋葱丝即可

菜谱创建时间：2011-06-17 16:08:06