糖醋大排

作者： 坐隐（三什）

用料

• 大排 300g
• 八角 一个
• 酱油 一勺
• 葱姜 20g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 一勺
• 料酒 一勺

糖醋大排的做法步骤

步骤 1

先将大排用肉锤锤松

步骤 2

将锤好的大排放油锅中炸变色捞出

步骤 3

将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅

菜谱创建时间：2011-06-17 16:02:38