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虾仁豆腐羹的做法

虾仁豆腐羹

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐搅打成泥状,干香菇泡发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟,出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油

虾仁豆腐羹的小贴士

豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择

菜谱创建时间:2011-05-13 17:29:29
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