炒桑椹

作者： 风中彩虹

用料

• 紫桑椹 300克
• 红糖 2勺
• 姜粉 1小勺

炒桑椹的做法步骤

步骤 1

桑椹洗净，沥干水分

步骤 2

不沾锅（不要用铁锅）小火加热，倒入少许油，倒入桑椹轻轻翻炒后，盖盖焖一会后，水分会减少一些

步骤 3

先后倒入姜粉、红粉，继续翻炒

步骤 4

一直炒至水分逐渐减少，桑椹的体积也越来越小，变得黏稠

步骤 5

炒的时间越长，桑椹的含水量就越少，保存时间也会长一些。所以根据情况，达到自己想要的干度出锅即可（我炒了将近二十分钟）

菜谱创建时间：2011-05-13 16:01:13