杏干洗净,用水浸泡,柿饼去蒂,洗去白霜
将柿饼撕成小块,和杏干、葡萄干一起放入大碗中,倒入温水,浸泡半天至浓稠(夏天要放在冰箱中)
藕削去外皮,切片,放入沸水中焯一下后捞出
将藕片放入泡好的柿饼杏干汤中,再浇上少许糖桂花即可