鱼香肉丝

作者： 风中彩虹

用料

• 里脊 500克
• 冬笋 100克
• 泡发木耳 30克
• 泡椒 30克
• 大葱 一段
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 白糖 15克
• 醋 5ML
• 酱油 5ML
• 高汤或水 50ML
• 水淀粉 25ML

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊切成丝，用少许淀粉、一点盐腌一会

步骤 2

泡发的木耳切丝，冬笋切丝，泡椒切碎，葱切葱花，姜蒜切碎，调料汁的材料全部混合

步骤 3

锅烧热后倒油，下腌好的肉丝炒散

步骤 4

肉丝发白后，加入泡椒碎、姜蒜碎和葱花

步骤 5

随后加入木耳丝和冬笋丝翻炒

步骤 6

将调料汁倒入锅中，翻炒至汁收浓即可出锅

菜谱创建时间：2011-06-25 19:09:03