麻辣花生凉拌玉子豆腐

作者： 紫色透明

今儿个推荐的小凉菜是超级简单，方便，调个汁就能搞定的快手简单小菜。那做起来绝对的小菜一碟。

用料

• 玉子豆腐 1条
• 黄飞红麻辣花生
• 生抽
• 盐
• 醋
• 白芝麻
• 糖

麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐一条，也叫日本豆腐

步骤 2

从中间切开

步骤 3

切成等大的片码在盘中

步骤 4

调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀

步骤 5

黄飞红麻辣花生适量

展开全部

步骤 6

步骤 6

放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可

麻辣花生凉拌玉子豆腐的小贴士

玉子豆腐一包，玉子在日文中是鸡蛋的意思，所以也叫鸡蛋豆腐，也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售，我用的是白玉的。如果有条件，可以配上黄飞红的麻辣花生，效果超级好，增香非常明显。超市如果没有，可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。

菜谱创建时间：2011-06-27 14:02:14