红薯棒渣粥

作者： 紫色透明

一入秋，各种各样的粗粮大批量上市，用来做粥，做饼都合适不过了。我做的这个棒渣粥，就是老北京民间自家吃的粥。棒渣粥又叫玉米粥。

用料

• 玉米渣 1杯
• 红薯 1个
• 水 适量

红薯棒渣粥的做法步骤

步骤 1

红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍

步骤 2

玉米渣放入电饭煲的盆中

步骤 3

红薯去皮切块放到电饭煲中

步骤 4

按照电饭煲的刻度线加入清水

步骤 5

用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材

步骤 6

我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加

红薯棒渣粥的小贴士

友情提示： 1.我用的是电饭煲做的，所以按照提供的量杯取玉米渣。如果人口多，请按照自家电饭煲提供的量杯选择玉米渣的用量。 2.建议趁热食用，凉了容易凝固成团，就不好喝了。 玉米，在农村地方叫做玉米棒子，简称棒子。将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣。 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。但也不宜多吃，吃的太多会影响消化，最好配合水来食用，所以用来做粥最合适了，可以有效缓解肠胃负担。。

菜谱创建时间：2011-06-26 12:29:10