黄金芝士小饼干

作者： 紫色透明

前阵子购得黄金芝士粉，一直跃跃欲试想做点东西看看，尝尝味道。在一个充满阳光的下午开工了。

用料

• 黄金芝士粉 2大匙
• 黄油 60克
• 低筋面粉 80克
• 蛋 15克
• 糖粉 30克
• 盐 1/4小匙
• 欧芹碎 2小匙

黄金芝士小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉和盐

步骤 2

用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈

步骤 3

放入全蛋液，继续拌匀

步骤 4

低筋面粉+芝士粉

步骤 5

芝士粉和面粉混合均匀

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步骤 6

步骤 6

筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀

步骤 7

放入法香碎，继续拌匀

步骤 8

揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪

步骤 9

擀成大张面皮后，从上到下卷成卷

步骤 10

然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短

步骤 11

切成约1cm厚的片，码放在烤盘中

步骤 12

放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟

黄金芝士小饼干的小贴士

1.饼干的味道偏咸口，有奶酪香，味道还挺明显的。 2.这个饼干越嚼越香，会上瘾。但味道也是比较特殊，看你是不是能接受它的独特。 3.味道很满意，颜色没有自由姐家看到的那样浓烈抢眼。 4.放干燥的香葱末和欧芹都可以，如果你喜欢还可以放其他香草，呵呵。

菜谱创建时间：2011-06-24 13:42:07