南瓜养生面包

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 南瓜泥 60g
• 木糖醇 20g
• 高粉 200g
• 蛋 20g
• 盐 2g
• 干酵母 2g
• 牛奶 70g
• 黄油 20g
• 核桃仁 50g

南瓜养生面包的做法步骤

步骤 1

后油法揉面，程序8

步骤 2

揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵

步骤 3

一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟

步骤 4

排气，整形，放入纸膜中，二次发酵

步骤 5

发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子

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步骤 6

步骤 6

烤箱180°预热，中层20分钟

菜谱创建时间：2011-06-23 15:54:30