淡奶油小餐包

作者： 万万

用料

• 高粉 300g
• 淡奶油 100ml
• 牛奶 110ml
• 笨鸡蛋 1个（留少许刷表面）
• 白砂糖 30g
• 酵母 3g
• 黄油 25g

淡奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜

步骤 2

滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大

步骤 3

取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟

步骤 4

取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起。一切为二即可

步骤 5

其余同样操作。排入烤盘

展开全部

步骤 6

步骤 6

入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大

步骤 7

取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟

菜谱创建时间：2011-06-25 08:19:22