橙香磅蛋糕

作者： 万万

磅蛋糕糖多油多，味道自然有些腻口。 但添加了橙皮的橙香磅蛋糕，口感则清新了许多。 当然，油多糖多发胖的问题，只看能不能管住自己的嘴了。

用料

• 糖渍橙皮 80g
• 黄油 100g
• 低粉 100g
• 白砂糖 100g
• 鸡蛋 2只
• 盐 3g
• 泡打粉 1/2小匙

橙香磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉，拌匀即可

步骤 2

拌匀后加入糖渍橙皮酱，盛入提前涂油撒粉的模子中

步骤 3

烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观

橙香磅蛋糕的小贴士

1.黄油一定要足够软化。 2.鸡蛋也要室温，提前打匀，分次加入黄油里，避免油水分离。

菜谱创建时间：2011-06-20 15:56:37