淡奶油吐司

作者： 万万

用料

• 金像高粉 300g
• 低粉 100g
• 淡奶油 100g
• 蛋 1个
• 牛奶
• 糖 50g（口重的可以多加）
• 盐 4g
• 酵母 4g

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团取出排气，先分割出三份150g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液。烤箱预热170度，下层，45分钟。上色过深时盖锡纸）

步骤 3

剩余的面团分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）

菜谱创建时间：2011-06-20 15:54:46