芦笋金针鲜鱿

作者： 食尚小米

一道菜解决春季排毒祛痘的头等大事

用料

• 鲜鱿鱼 200克
• 芦笋 60克
• 金针菇 4克
• 枸杞 5克
• 绍酒 8克
• 盐 4克
• 胡椒粉 2克
• 鸡精 2克
• 水淀粉 16克

芦笋金针鲜鱿的做法步骤

步骤 1

芦笋去老皮切段，鲜鱿鱼切圈，金针菇切段

步骤 2

锅中做开水放少许油盐，焯熟芦笋段、金针菇

步骤 3

锅中做开水放绍酒，焯熟鱿鱼圈

步骤 4

锅中做油煸香葱姜蒜，放入鱿鱼圈，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-05-06 12:24:51