糖水山楂

作者： YOYO

超美味的自制糖水山楂【山楂罐头DIY】

用料

• 山楂 1000克
• 砂糖 200克
• 清水 4杯
• 生粉 2勺

糖水山楂的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净去核，加入清水煮开

步骤 2

沸腾后，加入砂糖

步骤 3

把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可

糖水山楂的小贴士

酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、缺钙、缺铁性贫血时可以多吃山楂。

菜谱创建时间：2011-05-06 12:07:26