抹茶提拉米苏

作者： YOYO

用抹茶淡雅的香气和清新的颜色，成就更丰富的美味，绝对的浓淡优雅总相宜。

用料

• 手指饼 200g
• 抹茶粉 40g
• 咖啡酒 100g
• TIRAMISU奶油乳酪糊 600克
• 奶油乳酪 250g
• 新鲜鸡蛋 3个
• 鲜奶油 200ml
• 细砂糖 50g

抹茶提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发；鲜奶油打发；蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊）

步骤 2

手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部，然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼

步骤 3

最后再铺一层Tiramisu糊

步骤 4

在最上面，用抹茶粉均匀的筛出心形

菜谱创建时间：2011-05-06 11:46:36