家常豆腐

作者： 玉池桃红

家常豆腐

用料

• 豆腐
• 水发香菇
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 玉米粒
• 豌豆 适量
• 调料 有盐
• 白糖
• 酱油
• 鸡精 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下

步骤 2

倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用

步骤 3

起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片

步骤 4

随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。（我这次做的感觉水淀粉放的有点少了，大家可以适当的多放些）

菜谱创建时间：2011-05-05 18:39:17