美白猪蹄汤

作者： 玉池桃红

最不容错过的一道护肤汤——美白猪蹄汤

用料

• 猪蹄 1只
• 花生 15粒
• 黄豆 15粒
• 红枣 6个
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 清水 适量

美白猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）

步骤 2

将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净

步骤 3

锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时

步骤 4

汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可

菜谱创建时间：2011-05-05 18:38:41