爆米花

作者： 玉池桃红

5分钟在家自制爆米花——让你重温儿时的记忆

用料

• 自爆玉米粒 2把（100克）
• 黄油 10克（或色拉油
• 糖 2大勺

爆米花的做法步骤

步骤 1

锅中加入黄油，小火热化

步骤 2

加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

步骤 3

听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖

步骤 4

可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

菜谱创建时间：2011-05-05 16:45:45