山楂酱

作者： 玉池桃红

自制酸酸甜甜的山楂酱

用料

• 山楂 1000g去根蒂去籽后
• 水 1000g
• 糖 500g

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

步骤 2

放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒

步骤 3

一直炒至很粘稠即可

步骤 4

也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可

菜谱创建时间：2011-05-05 15:32:49