蜜豆奶酪面包

作者： 玉池桃红

越吃越想吃

用料

• 高粉 200克
• 低粉 50克
• 奶酪
• 蜜豆
• 细砂糖 38克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 蛋液 38克
• 牛奶 127克
• 黄油 25克

蜜豆奶酪面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

步骤 2

面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大

步骤 3

基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟

步骤 4

松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

步骤 5

收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上）

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步骤 6

步骤 6

发至两倍大时，表面刷蛋液撒上白芝麻

步骤 7

放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸哦

菜谱创建时间：2011-05-05 14:21:57