面团材料(除黄油外)全部混合搅成光滑的面团,加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵
取出基础发酵完成的面团,分成2份,滚圆,松弛15分钟
将面团擀成比海苔片略大的长方形,均匀铺上肉松压平,再放上一片海苔,
轻轻卷起成圆柱体(头尾不用刻意密合),进行最后发酵
发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,25分钟左右