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越式春卷
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作者:
云朵朵
据说是用米浆蒸制好的米皮,平铺在竹蔑上晾晒而成 一面竹节纹一面光滑,洁白透明很是讨喜 相比春卷皮更易保存,打湿的米皮则薄如蝉翼 内裹食材若隐若现,尚未入口,先夺人眼球
用料
大芒果
1只
米皮
2张
西芹
1根
胡萝卜
1/2根
香菜
少许
自制蘸酱
越式春卷的做法步骤
步骤 1
将越南米皮喷水打湿,用湿布盖上后等待5分钟
步骤 2
芒果去皮切条,西芹、胡萝卜切条淖水过凉后沥干
步骤 3
将蔬果条放在米皮的中央,卷起切块即可
步骤 4
蘸食用青柠檬汁、辣酱和白糖的混合物
菜谱创建时间:2011-07-26 15:18:32
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