南乳排骨

作者： 简单煮意

用料

• 排骨 500克
• 西班牙橄榄油 20克
• 冰糖 10克
• 生抽 一大勺
• 料酒 1大勺
• 南乳汁 2大勺
• 蒜头 3-4瓣
• 葱段 适量

南乳排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁

步骤 2

炒锅烧热加入橄榄油至5成热，下排骨煎至表面微黄捞出

步骤 3

锅内留底油，小火下葱蒜煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

步骤 4

下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软，最后大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-04-20 16:23:34