香菇炖柴鸡

作者： 蔡宝

用料

• 柴鸡 一只
• 干香菇
• 料酒
• 水
• 姜片
• 盐 少许

香菇炖柴鸡的做法步骤

步骤 1

柴鸡一只洗净,切块.加料酒焯水

步骤 2

干香菇用清水泡发

步骤 3

锅内加适量的清水放入鸡块和姜片.大火炖20分钟

步骤 4

再加入香菇.中火慢炖20分钟后再转小火炖40分钟.出锅的时候加少许的盐,即可

菜谱创建时间：2011-04-11 23:11:47