菠萝咕肉

作者： 蔡宝

用料

• 菠萝
• 里脊肉
• 洋葱
• 红椒
• 番茄酱
• 白醋
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 水
• 干淀粉
• 油
• 糖 少许

菠萝咕肉的做法步骤

步骤 1

先用刀背拍松里脊肉，再切小块。加料酒，盐，酱油，鸡精腌15分钟

步骤 2

菠萝切小块放在盐水里浸泡15分钟

步骤 3

腌好的里脊肉，均匀的裹上一层干淀粉

步骤 4

锅内油温7成热，将肉炸熟至金黄色，盛出

步骤 5

锅内留底油，将洋葱，红椒炒出香味，再放醋，番茄酱，酱油，少许糖。略微翻炒

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步骤 6

步骤 6

最后下里脊肉，菠萝翻炒均匀入味即可

菜谱创建时间：2011-04-11 22:29:17