咖喱豆腐

作者： 居然

今天的咖喱豆腐，也是简单的一塌糊涂，但是十分嫩滑下饭。做法只需要几步，就能有摇身一变即成为大厨的美好感觉。

用料

• 咖喱 1.5块
• 豆腐 300克
• 黄油 15克
• 洋葱 1、4个
• 椰浆 1/4罐
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 水 半碗

咖喱豆腐的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

豆腐切指甲大小的丁，烧开水，水里下入一点儿盐，把豆腐放入水里小火煮1分钟，这样做能去豆腥，还能定型

步骤 3

热锅，放入一小块黄油，油融化后放入切碎的洋葱炒香，放入咖喱膏，倒入水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰浆炒匀

步骤 4

豆腐回锅，不需要铲子，用手摇动锅把手，让咖喱汁均匀的的包裹豆腐，小火煮至豆腐烧开即可，因为咖喱膏本身有盐味，所以自需要酌情放一点点盐即可出锅，撒入葱花，就可以享用啦

菜谱创建时间：2013-06-14 14:06:42