香煎土豆饼

作者： 大媚的美滋美味

把蒸熟的土豆拌成泥煎着吃，这样以来家里的大人和小孩都很喜欢的，尤其不爱吃土豆的小朋友也会接受的。

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 火腿
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 沙拉酱
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 面包糠

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

火腿切小碎丁、胡萝卜去皮后切成小碎丁

步骤 2

土豆洗净去皮后上锅蒸熟

步骤 3

将蒸熟的土豆压成泥

步骤 4

之后加入胡萝卜丁、火腿丁、盐、糖、淀粉、白胡椒粉、适量面包糠搅拌均匀后揉成面团

步骤 5

将搅拌好的土豆面团搓成条分成若干个小剂子，分好的剂子按扁压成薄片

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步骤 6

步骤 6

按成薄片的土豆团放入鸡蛋液里沾一下

步骤 7

再裹上面包渣

步骤 8

放入锅内煎制两面黄金色即可

香煎土豆饼的小贴士

这款土豆饼最好蒸熟不要用水煮，因为在制作土豆团的时候要充分干爽，水煮的水分大做起来粘手。

菜谱创建时间：2013-05-31 12:26:35