榴莲布丁

作者： 依依美食

用料

• 榴莲果肉 240克
• 牛奶 130ml
• 淡奶油 80ml
• 白砂糖 30克
• 吉利丁片 5克（1片）

榴莲布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前放进冰水中泡软

步骤 2

牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火

步骤 3

捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化

步骤 4

把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机

步骤 5

继续搅拌至牛奶液降温至温热状态

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步骤 6

步骤 6

把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可

步骤 7

倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）

步骤 8

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可

菜谱创建时间：2013-05-22 19:27:17