椒盐脆皮小土豆

作者： 随心随意

椒盐脆皮小土豆——表皮酥脆，里面软糯，很喜欢椒盐的香味。

用料

• 小土豆仔
• 盐
• 椒盐
• 葱花

椒盐脆皮小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆仔细清洗干净表皮，隔水蒸熟

步骤 2

土豆冷却后稍稍压扁，有裂痕利于入味

步骤 3

油锅烧热，下土豆煎至表皮金黄酥脆，煎的过程中洒适量细盐入味

步骤 4

出锅后在上面洒椒盐，葱花

菜谱创建时间：2013-05-02 13:22:13