奶香吞拿鱼土豆饼

作者： 食尚小米

今儿上个我特爱吃的香煎吞拿鱼土豆饼，这款小饼是老少皆宜，有时候家宴当个小零食味道也是超赞，介绍给很多妈妈给小朋友们吃也都是受到各个挑食小友们的追捧，其实做法一点不难，东西也好找。当然食材还可以根据自己喜好随意添加，是一款白搭的小饼。

用料

• 土豆 一个
• 吞拿鱼 50克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 小紫皮洋葱 一个
• 黄油

奶香吞拿鱼土豆饼的做法步骤

步骤 1

小洋葱切末，胡萝卜切末，吞拿鱼切末

步骤 2

土豆切成小丁，放入一个适用微波炉的容器中，加入一半的牛奶拌匀.放入微波炉高火两分钟，取出搅拌，再放入微波炉高火两分钟，取出看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了，再加入剩下的另一半牛奶，搅拌均匀后放入微波炉重复前面的高火两分钟取出搅拌的动作，直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥，趁热用刀背或者勺子把土豆全部压碎成泥状

步骤 3

土豆泥加入胡萝卜末、吞拿鱼、小洋葱末

步骤 4

将原料搅拌均匀

步骤 5

带上一次性手套搓成大小一致的小球

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步骤 6

步骤 6

按成小饼

步骤 7

将鸡蛋取鸡蛋黄放入碗中，将做好的小饼放在鸡蛋黄历两面蘸上鸡蛋液

步骤 8

锅内微热放上黄油，将土豆饼放入煎锅中

步骤 9

将土豆饼两面煎成金黄

奶香吞拿鱼土豆饼的小贴士

吃的时候可以挤上番茄酱，土豆饼内里奶香绵软，外皮焦黄酥香，比起肯家的上校鸡块或是麦家的麦香鸡好吃N倍，可以当早点也可以给小孩当主食，觉得味道淡的可以在土豆泥里略放上点盐，不用加的太多，破坏了奶香味。

菜谱创建时间：2013-04-27 10:13:57