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啤酒焖酥鱼

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作者: 玉池桃红
用啤酒做了啤酒焖酥鱼,非常的好吃,非常的香,经过这样的烹饪后,鱼肉变得非常的入味,口感也特别的好。

用料

啤酒焖酥鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去大骨,切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松

步骤 2

鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时

步骤 3

锅中放油,加入鱼块慢慢煎

步骤 4

煎至两面焦黄

步骤 5

把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味

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步骤 6
步骤 6

倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油

步骤 7

焖至啤酒将近干时,放入青红椒块

步骤 8

大火收汁即可

啤酒焖酥鱼的小贴士

1、煎鱼的时候要小心慢煎,这样不会碎。 2、中途尽量少翻动鱼块,可以使鱼块不碎哦。

菜谱创建时间:2013-05-14 16:55:53
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