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懒人版五香咸鸡蛋

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作者: 红姨食坊
这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋,只需要3天时间。做法非常简单,保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。

用料

懒人版五香咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋

步骤 2

米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好

步骤 3

侵泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软

步骤 4

用清水把泡软的蛋壳冲掉

步骤 5

蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了

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步骤 6
步骤 6

盐和五香粉放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐

步骤 7

把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里

步骤 8

用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方

步骤 9

放置3天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油

菜谱创建时间:2013-05-14 15:53:13
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