红枣葡萄干米糕

作者： 玉池桃红

今天上传一道发糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。 加了葡萄干和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

用料

• 粘米粉 110克
• 面粉 110克
• 葡萄干 30克
• 红枣 30克
• 水 160克左右
• 酵母 2克

红枣葡萄干米糕的做法步骤

步骤 1

水加入酵母，混合均匀

步骤 2

倒入粘米粉和面粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

倒入葡萄干和红枣（红枣洗净后用剪刀剪碎块）搅拌均匀

步骤 5

模具中抹油，将面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和红枣

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步骤 6

步骤 6

醒发至两倍大

步骤 7

中火蒸20分钟左右即可

菜谱创建时间：2013-04-19 13:45:56