毛豆烧鸡块

作者： 80后男人的厨房

用料

• 毛豆
• 鸡块
• 油
• 姜片
• 蒜瓣
• 八角
• 干红辣椒
• 酱油
• 料酒
• 水
• 盐
• 鸡精

毛豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒

步骤 2

加入酱油，料酒，翻炒一下

步骤 3

加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟

步骤 4

然后放入毛豆，加些盐，大火烧开转小火

步骤 5

汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味

菜谱创建时间：2011-03-29 16:29:45