香蕉蒸蛋糕

作者： 高雅

香蕉蒸蛋糕适合老人和小孩，不容易上火，又香又健康。这次又找到一个处理熟透香蕉的方法了！

用料

• 香蕉肉 230克，A
• 自发粉 130克，B
• 苏打粉 1茶匙，A
• 细砂糖 85克（因为香蕉本身就甜，所以怕甜的可以适当减少一点糖），B
• 鸡蛋 3个，B
• 盐 1/2 茶匙，B
• 植物油 50克，C

香蕉蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉压成香蕉泥

步骤 2

加入苏打粉搅拌均匀

步骤 3

静置1小时

步骤 4

1小时后，鸡蛋加白糖搅拌均匀

步骤 5

筛入自发粉和盐

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入做法2.的香蕉泥，拌均匀

步骤 8

倒入植物油拌匀后再静置1小时

步骤 9

将面糊倒入铺了烘培纸的模具中

步骤 10

蒸锅放清水煮开后，放入做法9.，大火蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2013-04-05 00:25:34