黄油小饼干

作者： nee小木

这个小饼干味道香浓口感酥脆，非常好吃，而且用来做翻糖或者糖霜饼干的底子确实非常合适。

用料

• 黄油 100g
• 低筋面粉 150g
• 糖粉 50g
• 盐 2g
• 鸡蛋 20g
• 香草精 2g

黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉和盐打发至黄油蓬松发白，加入鸡蛋液和香草精继续搅打均匀至完全融合

步骤 2

筛入低筋面粉

步骤 3

用刮刀拌合成团

步骤 4

将面团放入保鲜袋擀成薄片，移入冰箱冷藏至硬，取出剪开保鲜袋，用饼干刻模刻出形状

步骤 5

依次排入烤箱，烤箱预热175度，中上层上下火约10分钟

菜谱创建时间：2013-04-25 16:04:28