辣炒鱿鱼

作者： 小艾521

用料

• 鱿鱼 一只（约500g左右）
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 少许
• 大葱丝 少许
• 葱姜蒜末 共一勺
• 辣椒酱 一勺
• 辣椒粉 半勺
• 酱油 一勺
• 糖 5G
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许

辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去内脏洗净撕去黑膜，切细条备用，洋葱切细丝，胡萝卜切菱形片备用

步骤 2

烧开水，放入鱿鱼焯烫，变色即刻捞出备用

步骤 3

热锅倒油，放入洋葱胡萝卜爆炒

步骤 4

待洋葱炒软，放入一半调味酱料炒匀

步骤 5

放入鱿鱼和另一半酱料、大葱丝炒匀即可

辣炒鱿鱼的小贴士

辣椒面可放一勺，依据个人口味调节即可； 因辣椒酱和酱油都有咸度，可以不放盐，重口味可自调咸淡。

菜谱创建时间：2013-03-29 08:57:48