土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀
锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白
倒入酱油,料酒翻炒几下
加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样
大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的