平菇鸡蛋汤

作者： 80后男人的厨房

用料

• 平菇
• 鸡蛋
• 小青菜
• 料酒
• 盐
• 水 适量

平菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用

步骤 2

将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净

步骤 3

炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下

步骤 4

放入平菇，倒入适量水、加盐烧开

步骤 5

然后倒入鸡蛋液，再烧开即成

菜谱创建时间：2011-03-28 19:16:35